In verschiedenen Jahrgängen erhältlich.

KAFFEENOTEN - WEICH - KOMPLEX

Ein runder und vollmundiger Spätburgunder, der mit seiner reiferen Aromatik den Einfluss der kalkreichen Böden widerspiegelt. Er duftet nach Brombeeren und Kaffee und zeigt im Mund einen kräftigen Abgang mit Noten von Cassis und Süßholz.

Eine feine orientalische Tajine mit buntem Gemüse, Datteln und Rosmarin und, wer mag, zart geschmortem Lamm passt hervorragend zu diesem Wein. Wer viele Gäste bewirtet, macht auch mit einer gut durchgezogenen und würzigen Chili con Carne passend zum Spätburgunder alles richtig.

Gesundes Lesegut, schonendes Entrappen der Trauben und eine kontrollierte Maischegärung garantieren bei unseren Rotweinen eine bestmögliche Aroma- und Farbausbeute ohne Zusatzstoffe. Nach der schonenden Pressung der Maische lagert der Wein mindestens 24 Monate in französischem Barrique. 

Unsere HERKUNFTSWEINE zeigen die Besonderheiten des jeweiligen Terroirs. Denn die Kalk- und Porphyrböden bringen ganz eigenständige Weine hervor. Sie wachsen in den besten und ältesten Parzellen. Im Keller bekommen unsere Herkunftsweine besonders viel Zeit und Freiheit, um ihre ganze Größe zu entfalten.

CHARAKTER, DER LANGE BLEIBT.