RIESLING VOM PORPHYR trocken . bio

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€12,90

In verschiedenen Jahrgängen erhältlich.

MINERALISCH - PRÄZISE - HOLUNDERBLÜTE

Ein frischer, mineralischer Riesling, mit einem dezenten Duft nach Holunderblüten und weißem Pfirsich. Er zeigt sich im Mund mineralisch und karg. Mit seiner präzisen Säurestruktur und einem salzigen Abgang spiegelt er den Einfluss der porphyrreichen Böden wieder, auf denen die Reben für diesen Wein wachsen. 

Frisches Walnussbrot, gute Butter und ein Scheibchen gebeizter Lachs, dazu ein Glas Riesling vom Porphyr ist pures Glück. Oder man kombiniert den Wein mit neuen Kartoffeln, leicht angedrückt mit einer Vinaigrette aus jungen Erbsen und Salzzitrone verfeinert.

Die Trauben für unseren Riesling vom Porphyr werden von Hand gelesen, schonend ausgepresst und spontan vergoren. Bis zur Füllung lassen wir den Wein im Edelstahltank auf der Vollhefe zur Ruhe kommen. 

Unsere HERKUNFTSWEINE zeigen die Besonderheiten des jeweiligen Terroirs. Denn die Kalk- und Porphyrböden bringen ganz eigenständige Weine hervor. Sie wachsen in den besten und ältesten Parzellen. Im Keller bekommen unsere Herkunftsweine besonders viel Zeit und Freiheit, um ihre ganze Größe zu entfalten. 

CHARAKTER, DER LANGE BLEIBT.


Jahrgang 2023
Rebsorte Riesling
Geschmack trocken
Herkunft vom Porphyr
Klassifizierung Herkunftswein
Kategorie Weißwein
Alkoholgehalt 12,5 vol %
Nennfüllmenge 0,75l
Artikelnummer 2141 oder 2341
Allergene Enthält Sulfite
Qualitätsstufe Qualitätswein, Product of Germany
Hersteller

Weingut Müller-Oswald, Alzeyer Str. 18, 55234 Wahlheim

Unsere Weine sind ab dem Jahrgang 2022 bio-zertifiziert. 

 

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