BRIOCHE – ZITRUSNOTEN – LANGANHALTEND

Ein Sekt für alle Anlässe: vom Sektfrühstück bis zum Empfang. Brotig und reif im Geruch mit Anklängen von gelben Früchten. Der erstaunlich frische Geschmack wird unterstützt durch die feine Perlage und Noten von Zitruszeste. Nussig, schlotzig und lang im Abgang macht dieser Sekt Lust auf mehr.

Unser Geheimtipp: Sekt als perfekter Begleiter zu Risotto. Die feine Perlage des Sektes fängt das schlotzig-buttrige Risotto ein und vollendet es. Ob mit grünem Spargel, deftigen Pilzen, Gambas oder klassisches Risotto milanese - Sekt passt immer!

Für unsere Sekte nutzen wir die aufwändige Methode der traditionellen Flaschengärung, die auch in der Champagne verwendet wird. Diese ist für uns unerlässlich, um hochwertige Sekte herzustellen und eine Besonderheit des Weingutes. Nach langem Hefelager rütteln wir unsere Sekte händisch ab. Dies erkennt man auch an der Markierung am Flaschenboden, die jede unserer Sektflaschen zu einem Unikat macht.