SAFTIG – MINERALISCH – ZITRUSZESTE

Ein saftiger Riesling, der animierend und anhaltend ist. Ausgezeichnet durch eine leichte Mineralik und ausgewogene Säure mit typischen Riesling-Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Pfirsich. Unser GUTSWEIN Riesling wächst auf kalkreichen Böden in Alsheim und porphyrgeprägten Böden in Siefersheim. Dadurch entsteht ein spannendes Zusammenspiel aus reiferer Aromatik und charakteristischen mineralischen, leicht salzigen Noten. 

Zu Riesling serviert man am besten ein cremiges Risotto Milanese, getoppt mit einer Jakobsmuschel, zitronigem Olivenöl und gereiftem Parmesan. Wer es lieber deftig mag, kommt auch mit saftigem Kalbsschnitzel, klassisch mit Kartoffel-Gurkensalat und Petersilie auf seine Kosten.  

Bei unseren GUTSWEINEN kommt das Beste aus beiden Welten zusammen: Kalk & Porphyr, Herkunft & Trinkfreude und natürlich die Handschrift von uns beiden, Klara & Simon. VON ANFANG AN VIEL CHARAKTER